Chucrute caseiro

Uma das maneiras de se viajar para outros lugares é conhecendo os gostos e sabores característicos de cada país. Por isso, decidimos continuar nossa "viagem" testando algumas receitas de comidas típicas de outros países e compartilhando com quem possa interessar aqui no blog.

Nossa primeira receita é o Sauerkraut, ou chucrute, que nada mais é do que uma conserva de repolho fermentado. Muito comum na Alemanha, também comemos bastante chucrute na França, na região da Alsácia.

Além de saboroso, o chucrute é super saudável, ele é um probiótico natural que fortalece o sistema imunológico, evitando gripes, infecções e problemas gastrointestinais.

Nós gostamos de saboreá-lo refogado com bacon, acompanhando batatas, carne de porco ou marreco. No cachorro-quente é indispensável.

Se você também gosta e quer aprender a fazer, assista ao vídeo e mãos à obra!